杭州三农案例：深入推行食用农产品承诺达标合格证制度，实现产品来源可查、去向可追、责任可究

农产品追溯体系建设能够实现产品来源可查、去向可追、责任可究，是强化全过程农产品质量安全管理与风险控制的有效措施。近年来，我市创新农产品追溯体系建设，深入推行食用农产品承诺达标合格证制度，结合数字化改革，率先在余杭区和建德市先行开展试点，形成了“一证一码”数字化监管的“余杭模式”和纸质、电子两证结合的“双证双版”的“建德模式”，涌现了一批立足自身、结合产品特色做好农产品追溯的标杆企业。

经筛选，现公布全市食用农产品追溯标杆企业优秀案例9个，分别是杭州佳惠农业开发有限公司、杭州九仙生物科技有限公司、杭州良渚麟海蔬果专业合作社、杭州云开生态农业开发有限公司、杭州千里岗农产品有限公司、杭州畲洪禽业股份有限公司、杭州萧山舒兰农业有限公司、杭州千岛玉叶茶叶有限公司、杭州临安海樱家庭农场。

部分优秀案例展示如下：

杭州佳惠农业开发有限公司主要从事蔬果种植和水产养殖，现已建核心基地916.3亩，年产值1516万元，特色产品“佳惠”牌芦笋被评为浙江省名牌产品、杭州名牌产品，连续多年荣获浙江省农博会金奖。公司规范和推广标准化安全生产，建立农产品可追溯制度，详细记录芦笋的育苗、栽培、施肥、用药等整个生产过程，并将生产信息录入杭州市农产品追溯平台，形成承诺达标合格证二维码，多措并举保障农产品质量安全。2021年，基地4670吨农产品上市均张贴合格证，开具合格证4万张左右。 

杭州九仙生物科技有限公司是一家从事铁皮石斛种植、加工、销售与技术服务为一体的农业科技型企业。企业坚持生态优先、绿色发展，是全国仿野生铁皮石斛示范基地、国家有机食品示范基地，现已建基地400亩，年产量10余吨。公司将主体二维码合格证印制在扎带上，消费者扫一扫合格证二维码就可以看到产品的电子合格证、信用等级、产品追溯、企业宣传、产品购买等信息，这一举措赢得了消费者的信任。自“小扎带”推行以来，客户通过合格证链接购买的线上销量显著提高，同比增长121.7%。食用农产品合格证的成功推出，每年接受来自全国各地10万余名消费者监督，让企业更加重视追溯管理，以追溯管理促进企业管理，真正把合格证做成了消费者心中不可或缺的“小扎带”。

杭州良渚麟海蔬果专业合作社现已规模流转土地3126亩，用于绿色无公害蔬菜、水稻、水果种植，水产养殖等现代化农业生产，其中蔬菜种植面积达1400余亩，年产无公害绿色蔬菜7400余吨。合作社坚持以绿色防控为基础，确保自建检测室在人员、设备等方面获得充分保障，严格按照农产品产地快速检测制度开展快速检测任务，同时坚持传统农事档案与数字化农安监管平台相结合，实现农业投入品管理、生产记录、产品销售记录全链条追溯可查。公司大力推进“农安码”应用，贯彻标准化生产理念，实现从生产到市场全过程追溯，2021年累计发放农安码合格证188756张。

杭州云开生态农业开发有限公司是一家以生产菌菇、水稻、蔬菜为主的农业企业，现已建基地204余亩，拥有菌包51.7万袋，年产385余吨。公司选用市级2.0版承诺达标合格证试点模式，根据自身产品特点，对应“定制版”合格证设计产品包装。消费者通过扫描印有富阳区标识的“定制版”合格证，不仅能知晓产品生产全过程追溯情况，还能了解到该企业被巡检的记录、产品检测信息等。消费者可通过微店下单购买产品，同时通过合格证上的“美味我来讲”，了解到产品洗、烹、烧的做法，让消费者“一站式”体验产品品质，大大提升消费者对企业品牌的信任度。

杭州千里岗农产品有限公司是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的特色民营企业。茶园绿色认定面积680余亩，建筑面积2000平方米，机器设备配套完善。企业采取“二维码追溯合格证+防伪镭射码”结合的方式，在确保产品全过程可追溯的同时能够快速辨别产品真伪。通过二维码追溯合格证的应用，规范了企业的茶叶基地建设、农产品投入、培管信息，提高了茶叶品质，并通过定制印有防伪镭射码的茶叶礼盒，提高产品档次，提升企业形象，推动农业企业向绿色、健康发展。自推行以来，建德苞茶产品价格提高约12%，线上销量提高约52%，带动周边农户860余户，辐射基地3个，面积3270余亩。

杭州畲洪禽业股份有限公司是一家专业从事蛋鸡养殖企业，现已建基地80余亩，鸡存栏10万羽，年产量1160吨。该企业建立30余年来，积累了一套安全、生态、健康的高品质蛋鸡生产经验，严格执行农产品质量安全追溯制度并纳入追溯体系。通过追溯管理，企业实施禽产品绿色标准，健全了禽产品质量安全检测体系，建立生产日志、产品质量追溯、完善质量监督控制及产销服务，确保禽产品生产的质量安全。2021年，该企业累计开具合格证44665张，进一步提高了企业品牌知名度与客户信任度。