浙江省第二届乡村美食大会开幕：享农家美食、助共享共富

永嘉麦饼、梁弄大糕、遂昌长粽、海宁宴球、舟山观音饼……

3月31日，温州科技广场上美食飘香，中国（温州）预制菜产业大会暨浙江省第二届乡村美食大会在这里开幕，琳琅满目的农家美食吸引了众多“吃货”前来打卡。浙江省农业农村厅党组成员、副厅长唐冬寿出席开幕式并讲话。

本次大会以“享农家美食、助共享共富”为主题，为期三天，采用线上线下相结合的方式，通过展示展销、贸易洽谈、技艺大赛、专题活动、品鉴交流等活动，集中展示农家小吃，推介特色品牌。同时，大会聚焦产业促共富，首次搭建“美食大会+预制菜大会”联合平台，展区面积超1万平方米，参展企业超200家、产品超400种，院士、采购商、投融资机构等代表超200人，均创新高，通过平台的联通，实现资源互通、产业融通、渠道贯通。

记者从会上了解到，近年来，浙江省持续打造预制菜和农家特色小吃全产业链，促进产加销紧密衔接和一二三产深度融合，不断放大农家特色小吃产业和预制菜产业聚合效应。2022年，浙江省农家特色小吃产业年销售额突破620亿元、带动就业55万人；预制菜产业产值844亿元、市级以上农业龙头企业有653家，涌现出缙云烧饼、瓯越鲜风、南浔知味等一批公用品牌和快鹿集团、一鸣食品等一批龙头企业。

浙江省农业农村厅有关负责人表示：我省各级农业农村部门要利用大会契机，积极主动开展对接交流、经贸洽谈和招商引资活动，充分展示预制菜发展成果，抢抓行业发展风口，打响制菜产业品牌，用“预制菜品”牵引产业“大链条”，用“小吃经济”构筑富民“大产业”。

开幕式上举行了温州市预制菜“十强”企业授牌及授信仪式。大会还开展了“浙江十大农家特色小吃”推选活动，经过前期网络投票和专家评审，建德豆腐包、宁波汤圆、温州鱼丸、安吉吴均汤包、嘉兴粽子、新昌炒年糕、金华酥饼、龙游发糕、舟山海鲜面、天台糊拉汰、缙云烧饼入选“浙江十大农家特色小吃”。